BU FIRINDA 113 YILDIR SİMİT YAPILIYOR

Zonguldak'ın Devrek ilçesinde faaliyet gösteren Tarihi Güneş Simit Fırınında tam 113 yıldır simit çıkarılıyor.

Tarihi simit fırınının 4’üncü kuşak sahibi Davut Güneş 1912 yılında kurulan fırında yapılan Devrek simidinin diğer simitlerden en büyük farkının pekmezi ve gevrekliği olduğunu belirerek, “Özellikle yaz aylarında gurbetçiler geldiğinde üç ay boyunca işlerimiz çok iyi oluyor.

Devrekte insanlar sabah kahvaltısında akşamları simit tüketiyor. Devrek simidinin en önemli özelliği pekmezi ve gevrekliği ama tabi ustalık da çok önemli” dedi.