DEĞİRMENCİ MEHMET ALABAŞ

Yaşayan İnsan Hazineleri...

Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi tarafından yayımlanan “Zonguldak Yöresinde yaşayan insan hazineleri” isimli kitabın editörü Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi İnsan Bilimleri Fk. Türk Dili ve Edebiyatı Öğretim Üyesi Dr. Hasan Özer’dir.

Kitapta yer alan tüm fotoğraflar, Zonguldak Fotoğraf Derneği Yönetim Kurulu Üyesi ve fotoğrafçı, Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Yabancı Diller Yüksekokulu Öğretim Görevlisi İ. Kerem Öztürk tarafından çekilmiştir.

Özgür Halkın Sesi, insana kıymet, kitaba emek veren akademisyenlerden izin alarak her gün ne insan hikayesini sizlerle paylaşacak.

İşte yeni hikayemiz:

MEHMET ALABAŞ

Değirmenci Mehmet Alabaş 1959 yılında Devrek’in Eğerci kasabasında dünyaya gelir. Yaşadığı bölge sarp ve dağlık bir bölge olduğundan tarıma elverişsizdir. Bu bölge genellikle geçim kaynağını hayvancılıktan ve mısırcılıktan sağlar.

Bölgede elde edilen mısır una dönüştürmek için birkaç köyde su değirmenleri vardır. Bu su değirmenleri suyun debisinin yüksek olduğu kış aylarından bahar aylarına çalıştırılır. Mehmet Alabaş da bu su değirmenlerinden birinin başında bulunur ve köylülerin ürünlerini öğütüp çuvallayarak teslim eder. Çocukluğunda bu değirmenin herkes tarafından kullanıldığını fakat zamanla yeni neslin değirmeni kullanmayı unuttuğunu, bu yüzden kendisinin bu işi devraldığını aktarır.

Yıllar içinde yıpranan değirmeni kaymakamlıkla konuşarak restore ettiren Mehmet Bey civar köylerdeki köylülere de mahsulünü öğütmesinde yardımcı olur.

Sizi tanıyabilir miyiz?

Adım Mehmet Alabaş, değirmenciyim. Her yıl on birinci aydan beşinci aya kadar bu değirmeni çalıştırırım. Değirmende genellikle köylüler mısır öğütürler. Civar köylerden de mahsulünü öğütmek için gelen komşularımız olur. Eskiden buğday, arpa gibi tahıllar da öğütülürdü ama artık buğday köylülere zarara soktuğu için buğday ekilmiyor.

Değirmenin tarihi hakkında bize biraz bilgi verebilir misiniz?

Tam olarak yapılış tarihini bilmiyorum ama çok eski bir değirmen olduğunu söyleyebilirim. Bu değirmen su değirmenidir. Bu yüzden mevsimler ve yağış değirmenin çalışmasına doğrudan etki eder. Eskiden komsu köylerimizde de bunun gibi su değirmenleri vardı fakat iklim değiştikçe o değirmenler ya yıkıldı ya da sular altında kaldı.

Bu değirmen de biraz eskimiş görünüyor. Devletten herhangi bir destek talebinde bulundunuz mu?

Köyümüzün muhtarı aracılığıyla kaymakamlığımıza müracaat ettik. Onlar da bize değirmene restorasyon uygulayabileceklerini söylediler. Betonarme yapının yıkılıp ahşap bir yapı yapabileceklerini bildirdiler. Ayrıca çevre düzenlemesi yapılarak turistik bir hale getirebileceklerini söylediler.

Değirmenin bakım işlemleri nasıl oluyor?

On birinci ayda faaliyete geçmeden önce bir bakım yapılıyor.

Değirmenin taşlarını değiştirip kanallarını temizliyoruz.

Teşekkür ederiz.